位於基隆市和平島附近的「熊豆咖啡」，面對正濱漁港的條碼掃描器大窗坐擁港灣海景，餐點、咖啡都是老闆楊立宜親自研發，其中法式冰淇淋「玫瑰俏美眉」，粉嫩的玫瑰巧克力外殼不計成本使用「小山園抹茶」，內餡則採用法國覆盆莓果泥、在地火龍果，平均製作1個需2、3小時，想吃得提前1天預約。
熊豆的冰淇淋不用乳化劑、調味粉，強調以果肉及果泥製作，火龍果、愛文芒果、大湖草莓等都採用當季食材，新鮮又有品質，水果冰淇淋製程常是從「削水果」做起，覆盆莓則從「打果醬」按部就班製作，楊立宜不嫌麻煩，就貼紙印刷是要做出天然、健康口味的冰淇淋。
當使用者觸動電源開關或相應的設備使條碼掃描器通電後，V條碼機LD發出紅光雷射光束、穿過擴束透鏡被擴束，射到可擺動的反射鏡表面反射到條碼上形成一個鐳射點。當反射鏡擺動時，根據光學反射原理條碼上的鐳射點位置發生變化、反射鏡連續擺動，那麼我們會在條碼上看到一條紅色的鐳射線，這是視覺暫留現象所致。條碼的表面較粗糙，照在條碼上的鐳射點發生反射，條和空的反射強度是不同的，漫反射的光射到反射鏡上，再由反射鏡反射向集光器，由集光器集光，由濾光鏡濾掉雜散自然光射入光敏二極體，產生光電感應信號，再經放大，整形解碼，變成有用資訊，傳輸到主機中。鐳射掃描器分為手持與固定兩種形式：手持鐳射槍連接方便簡單、使用靈活，固定式鐳射掃描器適用於閱讀最較大、條碼較小的場合，有效解放雙手工作。
「CP值很高，1個禮拜至少來3天！」常客林先生表示，因為咖啡、蛋客製化貼紙糕都是純手工製作，可以感受到老闆的用心，雖然周末常常客滿得排隊，但很值得。
楊立宜製作甜點的技術承襲自日本老師傅，除冰淇淋，還有不少自製點心，提拉米蘇甜而不膩、季節水果生乳酪口感濃郁、法式鹹派特選基隆小卷入菜，好吃又有特色，都是饕客必點的經典口味。楊立宜笑說，客人吃了有幸福感，就是他開店的初衷。
不知道有沒有人跟我一樣，有特別喜歡小物的興趣，像是一些小吊飾或是小飾品，還有貼紙跟書籤，這些可愛的東西都會讓我愛不釋手，也讓我感覺到特別想要購買收藏起來，但購買這些東西已經習慣的我。有的時候我會靈機一動，想說既然我這麼愛這些小物品，我幹嘛不自己設計一款呢！確實！我有想要製作一些屬於自己的東西，於是我開始思考我想要做甚麼樣的物品，馬克杯？成本太高而且容易碎又不能送人。吊飾？製作時間太費工，請人代工又很貴。最後我想到了，我乾脆自己動手設計「貼紙」，選定好之後我開始不斷搜尋貼紙印刷的廠商，開始溝通協調貼紙的材質，還有到處比價決定要哪個材質、哪些數量、哪間貼紙印刷的廠商，確定好這些之後就是要自己動手畫設計圖了，打從一開始我就有想法是繪畫一隻貓咪，搭配一些可愛文字，於是開始了我的製作，從開始製作到印刷，比我想像中的快速，大約是一個月左右，期間我還混水摸魚呢～總之最後貼紙印刷的完成度我也很滿意，也送了幾組給朋友，大家也都很滿足很喜歡，我想下次一定還有機會再製作一次來玩玩看！
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